Tip: ¿Cómo mejorar la presentación de los helados?

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Como mejorar la presentación de los helados

Una forma original y sabrosa de presentar cualquier helado es tomar unas manzanas (o cualquier otra fruta), lavarlas, partirlas por la mitad y cocerlas durante diez minutos en agua muy azucarada (100g. de azúcar por 100 g. de agua), y con canela.

Una vez fría, se pone la fruta en un tazón adecuado, rociándolo con el almíbar resultante de la cocción. Finalmente se pone helado al gusto. Se puede adornar con trocitos de fruta y chocolate rallado y añadir un poco de licor.

Se guarda en el refirgerador hasta el momento de servir.

Recetas de helado recomendadas:

– Helado de Te Verde

– Helado de Chocolate con Chambord y Frambuesas

– Pastel de Manzana con Helado de Vainilla

 

 

 

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