Mi primera verdura: El chayote

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Como primera verdura para los recièn nacidos, en México se recomienda mucho el chayote.

El chayote contiene mucha agua, potasio, y contiene 7 de los 9 amino ácidos esenciales.

La receta para dar chayote como primera verdura es muy fácil:

Ingredientes:
1 Chayote (fresco)

Procedimiento:
1. Lavar y pelar el chayote con un cuchillo filoso. Cortar en rebanadas.
2. Cocinar al vapor el chayote con agua previamente filtrada o hervida por 15 minutos.
3. Hacer una papilla del chayote cocido agregando 1 cucharada del agua con el cual se cocinó el chayote.
4. Guardar en envases de vidrio y servir de poco en poco en plato del bebe ya que así si no se lo acaba se puede guardar y utilizar al siguiente día.

La experiencia con mi hija comiendo chayote fue excelente. Se comió medio chayote a la hora de la comida y medio chayote en la noche antes de su baño. Le gustó mucho el sabor y la textura.

3 comentarios

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  2. carmen almada on

    Exactamente esta receta estaba buscando para mi Bebe !!!! mil gracias, mama kiwilimon y google! me encanto!!!

    • Editor Kiwilimon on

      Agradecemos tu comentario y nos da mucho gusto saber que les ayuda mucho las aportaciones que les damos.

      Un abrazo.

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