Tip: Cómo lograr una buena salsa bechamel

0

 

Para obtener una buena salsa bechamel (o salsa blanca), se recomiendan los siguientes pasos:

– Derretir mantequilla en un cazo.

-Luego añadir harina, revolverla y dejar cocer de 1 a 2 minutos.

– Al pasar estos minutos se debe agregar leche (siempre recuerda no dejar de remover para deshacer los grumos) y dejar que llegue al punto de ebullición.

– Bajar después el fuego y proseguir la cocción de la salsa hasta que adquiera la consistencia adecuada.

Recetas de cocina recomendadas con Salsa Bechamel:

– Lasagna de Espinaca con Salsa Bechamel

– Souffle de Queso

– Pollo con Uvas

8CEFQ7FPSSCA

Responder