Tip: Aprendiendo a pelar tomates

0

 

Hay ciertas ocasiones en las que requerimos quitarle las cascara o piel a los tomates maduros, el cual es un proceso que puede ser algo complicado, pero existen algunos trucos que nos pueden facilitar esta tarea.

  • – Primero que todo debemos lavar muy bien los tomates.
  • – Después ponemos un recipiente con agua a hervir.
  • – Posteriormenta se les hacen unos cortes suaves y no muy profundos a los tomates. Deben ser varios los cortes.
  • – Sumergimos los tomates en el agua hirviendo y los dejamos máximo un minuto.
  • – Luego los volvemos a pasar por aguan fría en el lavaplatos.
  • – Cuando terminamos de hacer esto notaremos que la cáscara del tomate está totalmente levantada. En este momento empezamos a quitársela cuidadosamente.

Como podemos ver es un truco de cocina muy sencillo, sólo debemos tener paciencia y al terminar notaremos que lo tomates quedaron completamente enteros y sin cáscara.

Recetas de cocina recomendadas con base en tomate:

– Bruschetta de tomates y albahaca

– Pescado Empapelado con Tomates y Aceitunas

– Penne con Salsa de Tomate y Aceitunas

– Tomates rellenos de requesón con hiervas

 

 

 

Responder