Aprovechando el frasco vacío de mostaza

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Este consejo te será de gran utilidad para tus ensaldas, por ejemplo.

No tires el bote vacío de mostaza. En vez de tratar de sacar hasta el último resto, una sugerencia podría ser añadir aceite, vinagre y especias. Agita el frasco y tendrás una vinagreta para la ensalada.

Datos interesantes

Indicaciones y usos medicinales de la Mostaza:

Componentes Activos: ácido déico, linoléico, erúrico, sinigrósidos.

Propiedades: Acción altamente rubefaciente y revulsiva. Casi no se usa en la actualidad, se utilizaba para: bronquitis, oleuresía, reuma, artritis.

Recetas de cocina recomendadas con mostaza:

– Trucha Empanizada con Mostazas y Hierbas

– Tartaletas de Aceituna con Tomate

– Salmon con Mostaza y Alcaparras

– Vinagreta de Miel y Mostaza

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