El ácido fólico en tus recetas

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El ácido fólico es una vitamina B que se encuentra en muchos vegetales, legumbres, frutas y cereales. Puede ayudar a reducir el riesgo de contraer algunos tipos de cáncer, pero se recomienda obtenerlo de las frutas y verduras.

Los suplementos de ácido fólico se recomiendan para mujeres embarazadas como una forma de reducir el riesgo de espina bífida y otros problemas en los bebés.

Ante la importancia de este elemento, se recomienda su consumo y algunas de las frutas y vegetales con alto contenido de ácido fólico que se pueden incluir en tus recetas son:

  • – Judías, frijoles y porotos
  • – Lechuga
  • – Lima
  • – Mango
  • – Naranja
  • – Papaya
  • – Cacahuate
  • – Espinaca
  • – Frutilla
  • – Tangerinas

Recetas de cocina recomendadas:

– Chutney de Mango

 

– Capirotada

– Souffles Calientes de Naranja y Cointreau

– Natillas de Limón

 

 

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