Introducción a las proteínas para tu bebé

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Una vez que tu bebé ya come cereales, frutas y verduras puedes comenzar a introducir proteinas. Por lo general se recomienda comenzar con pollo y después con carne de res.

Muchos pediatras solicitan que no se coma pescado hasta que el bebé cumpla 1 año. Una rica receta para introducir a los bebes al pollo es un caldo de pollo para bebes:

Ingredientes:
1/2 pechuga de pollo (de preferencia orgánica o sin hormonas)
1 zanahoria pelada
1 chayote pelado
1 papa pelada
½ jitomate pelado

Procedimiento:
1. Colocar el pollo y las verduras en una cacerola con agua y hervir hasta que el pollo esté bien cocido (aproximadamente 30 minutos).
2. Retirar el pollo y las verduras del caldo y moler en un procesador de comida.
3. Agregar el caldo de poco en poco para decidir la consistencia deseada.

Nota:
Este puré se puede refrigerar por hasta 24 horas o congelar por hasta 4 semanas.
Prueba diferentes consistencias con tu bebé algunos prefieren consistencias más líquidas y otros más espesas.

Liga recomendada: Otros menús infantiles los puedes encontrar aquí

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