Para diabéticos: Pudín de Plátano Light

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Esta rica receta de pudín de plátano es una versión del favorito original pero con menos calorias gracias a la leche reducida en grasa (leche light) y las claras de huevo.

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Ingredientes

  • 2/3 Tazas de Harina
  • 2 Tazas de Azúcar
  • 1/2 Cucharada de Sal
  • 4 Tazas de Leche reducida en grasa
  • 1 Vaina de Vainilla
  • 2 Piezas de Huevo
  • 2 Clara de Huevo
  • 80 Piezas de Galletas de vainilla (1 caja)
  • 5 Tazas de Plátano en rebanadas (6 plátanos)

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