Aprendiendo a almacenar alimentos

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Cuando se trata de alimentos que ya han sido preparados y lo que se va a guardar son las sobras de la comida, éstas se deben colocar en recipientes que no sean hondos para que se enfríen un poco y meterlas de inmediato a refrigerarse.

Muchas personas esperan a que la comida se enfríe a temperatura ambiente para meterla al congelador,lo cual es un error grave.

La comida, sobre todo en época de calor, no puede permanecer mucho tiempo afuera.

Las carnes, aves o mariscos que comienzan a descomponerse debe ser tirados a la basura de inmediato, el sistema de congelación no ayuda a detener ese proceso.

Se recomienda que para descongelar una carne o cualquier otro alimento se haga dentro del refrigerador, y, si se tiene prisa, hay dos opciones: colocar el alimento bajo el chorro del agua constante o meterlo a un microondas usando el botón para descongelar.

NOTA IMPORTANTE: Hay gente que deja la carne por largas horas fuera en el fregadero para que se descongele y eso ayuda a que la bacteria se multiplique.

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