Qué Relación hay entre la Comida y la Ansiedad

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Así como una alimentación inadecuada puede agravar la ansiedad, ésta es un estado emocional en el que la persona tiene sentimientos de angustia, desesperanza y de vacío interno.

Especialistas destacan que se trata de un trastorno que empieza afectando a la mente pero que también puede tener repercusión sobre diversos órganos del cuerpo, pudiendo llegar a producir: taquicardia, dolor estomacal, diarreas, etc.

La ansiedad es un fenómeno que se da en todas las personas y que, bajo condiciones normales, mejora el rendimiento y la adaptación al medio social, laboral, o académico. Tiene la importante función de movilizarnos frente a situaciones amenazantes o preocupantes, de forma que hagamos lo necesario para evitar el riesgo, neutralizarlo, asumirlo o afrontarlo adecuadamente.

Consejos para prevenir el problema de la comida y la ansiedad

- Distinguir entre sensación de ansiedad y hambre.
- Respetar los horarios (no saltarse ninguna comida). Conviene retrasar el acto de comer unos minutos a partir del momento en el que se experimentan las primeras sensaciones de hambre.
- Comer sentado en la mesa, de un modo tranquilo y ordenado (sin mezclar platos).
- Retirar la fuente de la mesa después de servirse.
- Acostumbrarse a dejar siempre algo en el plato, no comer “lo que sobra”.
- Levantarse de la mesa en el momento en que se ha terminado de comer.
- Planificar los menús con tiempo para poder prepararlos adecuadamente.
- Hacer la compra con una lista evitando “lo prohibido”; llevar dinero justo.
- No comprar ni cocinar cuando se tiene hambre. Por ej: preparar la cena, después de la comida…
- Preparar una lista de actividades que sean incompatibles con comer fuera de hora. Realizar esas actividades cuando se sienta ansioso por comer.
- Aprender a relajarse para evitar tensiones que crean primero ansiedad y conducen luego a la sobreingesta.

Recetas de cocina saludables

Te dejamos estas recetas de cocina saludables y bajas en grasas y/o azúcares para que complementas tu dieta y tengas una mejor alimentación.

(te recomendamos hacer click en el título de la nota)

Crema de Champiñones Light

Una rica crema de champiñones con un rico sabor a vino blanco y jerez y sin tantas calorias.

Gohan con Salsa Tampico

Receta de comida japonesa baja en calorias que a pesar de que usa solo arroz hervido, es muy rico con el aderezo o salsa que se le agrega.

Ensalada de Pepinos con Duraznos

Es una ensalada fresca y sencilla de hacer,combinando la acidez del pepino con la dulzura del durazno,es una ensalada muy refrescante y baja en calorias.

Gelatina de Fresa y Yogurt

Esta rica y ligera gelatina de fresa y yogurt te encantará y es ideal para cuando buscas un postre bajo en calorias y saludable.

Comida Detox

La comida de la dieta detox incluye platillos con todos los ingredientes que uno puede comer en la dieta: verduras y frutas. La comida incluye una sopa de verduras, brócolis al vapor con ajonjolí y puré de manzana de postre.

Ensalada de Jitomate

Sencillo y delicioso.

Ensalada caprese

Ensalada de tomates y queso mozarella con albahaca. Rico y fresco.

Sopa de Verduras

Un caldo de tomate con muchas diferentes verduras.

Ensalada de Pepino

Ensalada de ligeras láminas de pepino en vinagre de arroz.

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