Como hacer arroz perfecto

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Descubre como hacer arroz perfecto, blanco, rojo, como quieras, pero esponjado, delicioso y sin batirlo. De seguro haz escuchado que si sabes preparar un rico arroz, podrás preparar cualquier cosa. La razón por la que se considera un poco difícil preparar arroz, es porque debes tomar en cuenta algunos aspectos básicos para que quede perfecto como, la cantidad de agua, la intensidad del calor con la que lo cocinas, el tipo de arroz y hasta el tipo de receta que vas a preparar.

Receta para preparar arroz sushi

Estos tips de como hacer arroz perfecto, te servirán como base para hacer un buen arroz mexicano, blanco, rojo, verde, en fin, siguiendo estos pasos y algunas recetas, verás que ya no tendrás más batallas con el arroz.

 

Paso 1. Lava el arroz

Lavar el arroz te permite eliminar impurezas o el almidón que queda suelto y hace más pegajoso el arroz. Así que no puedes omitir este paso. Lava el arroz hasta que el agua salga clara.

 

Paso 2. Mide el agua

Para cada taza de arroz largo tendrás que utilizar 1 1/2 taza de agua. Es importante medir bien el agua porque si te pasas, puede quedar pegajoso o se te puede batir.

 

Paso 3. Cuida la intensidad del calor

Ya que pongas a hervir el arroz con el agua, lleva a hervor a fuego medio. Una vez que pase esto, baja un poco la temperatura a medio bajo y tapa la olla dejando que el vapor se libere y no quede atrapado dentro.

arroz integral

Paso 4. Baja la temperatura

Después de unos minutos, revisa tu olla y cuando notes que tu arroz ha formado algunos espacios o agujeros tapa por completo la olla y baja el fuego lo más que puedas.

 

Paso 5. Termina de cocinar

Deja cocer otros 15 minutos con la olla tapada. Apaga el fuego y separa el arroz con ayuda de un tenedor. Sirve caliente.

 

Para tomar en cuenta:

1. No muevas el arroz mientras se esté cocinando.

2. Antes de cocinar el arroz (después de lavarlo) puedes freír el arroz, pero no es la opción más saludable.

3. Cada estufa tiene una intensidad del fuego diferente, así que estos tiempos son aproximados, revisa el arroz para que no se consuma en su totalidad el agua y se te queme.

4. Por el contrario, si ya se cocino el arroz pero aún tiene mucha agua, puedes secar el agua metiendo al horno.

 

Ahora sí!! ya sabes como hacer arroz perfecto así que a cocinar con unas increíbles recetas de cocina de arroz que tenemos para ti.

 

Recetas de cocina

Arroz blanco con frijoles. El arroz no solo es tradicional en la comida oriental, en México se ha hecho también muy tradicional así que prepara esta receta de arroz blanco con frijoles. Ver receta aquí

Bolitas de arroz. Ésta es una pequeña botana la cual gustará mucho, la puedes servir a tus amigos o familia. Ver receta aquí

Arroz con leche de chocolate. Consiente a tu familia con esta deliciosa receta de Arroz con Leche de Chocolate elaborada con Queso Crema, es muy sencilla y a tu familia le encantará. Ver receta aquí

Arroz al cilantro. Un rico arroz aromático con una salsa de cilantro fresco. Ver receta aquí

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Arroz basmati con azafrán. Rico arroz basmati con delicado aroma de azafrán y clavo, es perfecto para acompañar la comida de India. Ver receta aquí

Arroz marino. Rica receta de Arroz Marino que lleva atún, un platillo abundante y para saciar el hambre de cualquiera, lo mejor es que está lista en 30 minutos. Ver receta aquí

Pimientos rellenos de carne y arroz. Ricos pimientos rellenos con carne y arroz, con un sabor ligero de especias. Ver receta aquí

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Arroz con camarones. El arroz con camarones es un plato principal ideal para un almuerzo ligero, pues no posee muchas calorías pero si proteínas de calidad y grasas. Ver receta aquí

Arroz tres delicias. Arroz tres delicias, especial para apagar el antojo de los niños. Ver receta aquí

Arroz salvaje con verduras. Un rico arroz salvaje con verduras y frutas deshidratadas. Ver receta aquí

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