Records gastronómicos

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La comida existe para subsistir, aunque algunas veces también funciona para llevarla a extremos nunca antes vistos y crear un record.

Sin duda los récords Guinness son afamados por mostrarnos de los logros más extraordinarios a los más inverosímiles. El mundo de la comida no se ha salvado de ser el foco de algunos de estos retos y estos son sólo algunos de entre lo bueno, lo malo y lo extraño.

 

La pizza más cara del mundo

En este caso el célebre chef británico Gordon Ramsay decidió tomar uno de los platillos de confort más conocidos sobre la tierra y llevarlo a la esfera gourmet. Tal pizza se forma con puré de cebolla, pasta de trufa blanca, queso fontina, mozzarella de búfala, panceta, setas y se decora con la ralladura de una extraña trufa blanca italiana. La pizza cuesta $ 178 dólares en el restaurante Maze de Londres. Más vale que esté buena costando 300 pesos la rebanada.

Receta de Pizza Margarita

Pizza Margarita

Ingredientes:

– 1 taza de agua

– 2 cucharaditas de levadura en polvo

– 2 1/2 tazas de harina

– 2 cucharaditas de sal

– 6 cucharadas de aceite de oliva

– 1 lata de jitomate de lata hechos puré en el procesador de alimentos

– 2 dientes de ajo

– 1 taza de hoja de albahaca

– 2 tazas de mozzarella cortado en rebanadas

– 1 cucharadita de orégano seco

– aceitunas opcional

¿Quieres conocer el procedimiento de esta receta? Da click aquí.

 

Menor tiempo para esculpir calabazas

Como sabemos, en Estados Unidos es tradición esculpir alguna figura o cara en la corteza de las calabazas para los eventos de Halloween. Stephen Clarke, nativo de Atlantic City, se dio a la tarea de hacer la mayor cantidad posible en el menor tiempo. Lo logró esculpiendo una tonelada de calabazas en 3 horas, 33 minutos y 49 segundos incluyendo varias caras de calaveras y una que otra Mona Lisa.

Receta de Sopa de Calabaza al Chipotle

Sopa de Calabaza al Chipotle

Ingredientes:

– 4 calabazas de castilla medianas

– 3 cucharadas de mantequilla

– 1/2 cebolla fileteada

– 2 tazas de calabaza pulpa de calabaza limpia, en cubos chicos

– 1 cucharada de romero picado

– 1/2 chile chipotle adobado sin semillas

– 3 tazas de Knorr Suiza Caldo de Pollo

– 1 toque de sal de mesa

– 1 toque de pimienta en polvo

– 2 cucharadas de crema baja en grasa, para decorar

– 1 cucharada de romero picado finamente, para decorar

Aunque no vayas a esculpir en calabazas, prueba esta receta en la que se aprovecha hasta la corteza de la calabaza. Da click aquí para conocer el procedimiento.

 

La ensalada de fruta más grande

Este en realidad fue un desayuno de campeones, en total la ensalada llegó a pesar 5078.88 kg. Entre kilos y kilos de melones, piñas, manzanas, fresas, moras, naranjas, toronjas, uvas y jugo de limón y naranja se llenó una alberca inflable de más de 8 metros de largo que alimentó a los más de 90 voluntarios que cortaron y vertieron la fruta dentro del enorme recipiente.

Receta de Ensalada de Frutas Frescas

Ensalada de Frutas Frescas

Ingredientes:

– 1 toronja

– 1 naranja

– 1 granada

– 1 plátano

– 1 puño de uvas verdes

– 1 puño de uvas rojas

– 1 pera

– 1 manzana

– menta

– 2 jugo de limón

– 100 gramos de azúcar mascabada

– 1 jengibre

– jarabe de maíz (dulce)

No importa que no vayas a preparar una ensalada de frutas para obtener un récord, esta receta prepárala en familia. Para ver los pasos de la receta da click aquí.

 

El pastel más alto

Se han visto muchos pasteles de diversos pisos en bodas y fiestas en cumpleaños, pero nada como esto. Este pastel midió 33 metros de alto y fue creado por la escuela culinaria Hakasima Nilasari para el evento navideño del 2008 de la ciudad Senayan en Jakarta, Indonesia. El ancho del pastel fue de 9 metros y pesó nada más y nada menos que 20 toneladas. Cabe destacar que era de chocolate.

Receta de Torta Doble de Chocolate para Cumpleaños

Torta Doble de Chocolate

Ingredientes:

– 2/3 de taza de cocoa en polvo sin azúcar

– 1 taza de leche caliente

– 2 tazas de harina

– 1 1/2 cucharaditas de polvo para hornear

– 1 cucharadita de sal

– 200 gramos de mantequilla a temperatura ambiente

– 1 lata de leche condensada 400 gramos

– 2 huevos

– 2 yemas de huevo

– 2 cucharadas de esencia de vainilla

– 1/2 taza de mermelada de fresa o frambuesa (para la cobertura)

– 3 cucharadas de mantequilla (para la cobertura)

– 4 barras de chocolate 100 gramos c/u (para la cobertura)

– 1 lata de crema de leche 295 gramos, fría (para la cobertura)

– chispas de chocolate

Atrévete a preparar un pastel de dos pisos y salir del tradicional, aprende los pasos para preparar esta receta dando click aquí.

 

La mayor cantidad de gente desayunando en cama

Creo que todos conocemos el placer de desayunar en la cama, despertar y que ya sea un familiar o amigo te traiga una bandeja repleta de delicias para empezar bien el día. Este reto se trató de ver cuánta gente podrían reunir en sus pijamas para desayunar en cama al unísono. Women’s Health Australia logró reunir a 289 personas, incluyendo un bebé, que se postraron sobre 85 camas queen size y fueron servidos hot cakes, tocino y huevos acompañado de jugo de naranja. Este evento tomó parte en el centro comercial Martin Place de Australia.

 Menú de Desayuno Energético

Desayuno Energético

Menú:

– Huevos con Salmón y Queso Crema Light con Cebollín

– Panquecitos de all-bran con arándanos

– Licuado de Fresa y Frambuesas

– Brochetas de Frutas con Crema Batida

No importa que no vayas a hacer un desayuno para tantas personas pero date el gusto de desayunar en la cama devez en cuando y prueba este delicioso menú dando click aquí para ver cada receta.

 

 

 

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