El té de jengibre: una medicina natural

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¿Te la pasas siempre con gripa? A mi me pasa muchísimo que a cualquier cambio de clima ya me enfermo y ni se diga con el aire acondicionado, es mi peor enemigo. Por todo esto, mi amiga me recomendó un té que te ayuda a evitar las gripas y que es muy fácil de preparar.

No me podía guardar este tip, por eso te lo comparto para que tú también prepares este té de jengibre que no sólo te ayudará a evitar la gripa sino que es buenísimo para mejorar la digestión, reducir la inflamación y a las embarazadas les quita las nauseas; muy curioso ¿verdad?

Té de Jengibre

¿Cómo prepararlo?

Pon a calentar agua y cuando ya esté hirviendo, pon 4 rodajas de jengibre natural sin cáscara, espera unos minutos hasta que el agua tomé un color medio amarillo y ¡listo!

Si lo prefieres también puedes comprar el jengibre en polvo, lo consigues en cualquier tienda donde vendan alimentos chinos o coreanos. Con media cucharadita en un vaso de agua hervida, es más que suficiente.

 

También puedes comer jengibre en otras presentaciones y tendrás los mismo beneficios.

Recetas con Jengibre

Receta de Fresco Pescado con Cilantro y Jengibre

Fresco Pescado con Cilantro y Jengibre

Ingredientes:

– pescado blanco

– sal de grano

– pimienta molida

– 3 dientes de ajo pelados y picados finamente

– 1 cucharada de jengibre fresco picado finamente

– 1 chile serrano

– 1/3 de taza de cilantro picado

– 1/4 de taza de vino blanco

– 2 cucharadas de salsa de soya

– 1 cucharada de aceite de ajonjolí

– cebollines picado

Para ver el procedimiento de esta receta da click aquí.

 

Receta de Filete de Pescado con Salsa de Cítricos con Jengibre

Filete de pescado en salsa de citricos

Ingredientes:

– 1/2 taza de jugo de naranja fresco

– 2 cucharadas de jugo de limón verde

– 2 cucharadas de jugo de limón amarillo

– 1 cucharada de aceite de oliva

– 1 ralladura de naranja

– 1 ralladura de limón

– 1/2 cucharadita de jengibre rallado

– 1 pizca de pimienta cayenne

– 4 filetes de pescado blanco grueso (como robalo)

– 1/2 cucharadita de sal de mar

– pimienta al gusto

– 2 cucharadas de agua

– 1/4 de taza de menta finamente picada

Da click aquí para ver los pasos para preparar esta receta.

 

Receta de Galletas de Jengibre

Galletas de Jengibre

Ingredientes:

– 6 tazas de harina

– 1 cucharada de polvo para hornear royal

– 1 cucharadita de levadura en polvo

– 2 barras de mantequilla sin sal

– 1 taza de azúcar morena

– 4 cucharadas de jengibre en polvo se puede poner un poco más en base al gusto

– 4 cucharadas de canela en polvo

– 2 cucharadas de clavo en polvo

– 1 cucharada de pimienta en polvo

– 1 cucharada de sal

– 2 huevos

– 1 taza de miel de maíz Karo

Para preparar esta receta da click aquí para ver los pasos.

 

¡Ojo! Es importantísimo que no abuses del jengibre porque puede causarte gastritis. Estoy segura que si lo tomas diariamente te vas a sentir muy bien y evitarás enfermarte con gripa tan frecuentemente.

 

Artículo cortesía de     Me lo DIjo Lola

 

 

 

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