Comida para un pelo saludable

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Tener pelo extraordinario no sólo depende de los productos cosméticos que te apliques, si no de lo que consumas en el día a día.

Pelo

Si quieres dejar de gastar en shampoos caros o diversas cremas trata de mejorar la calidad de tu cabellera a través de tu alimentación. Es muy fácil, y los ingredientes son muy ricos, así que no debes tener ningún problema con el cuidado de tu cabello mientras disfrutas lo que comes. Aquí algunos de los mejores ingredientes para mantener el brillo y cuerpo del cabello.

Salmón

La pura vitamina D encontrada en este pez de agua fría es necesaria para lograr pelo fuerte y resistente, pero la verdadera estrella es el Omega 3. Esta grasa saludable que el salmón contiene en grandes cantidades ayuda al crecimiento saludable del cabello y a la hidratación del cuero cabelludo.

Receta de Salmón Empapelado con Limon y Vino Blanco

Salmón Empapelado con Limon y Vino Blanco

Ingredientes:

– 2 jitomates cortados en rebanadas

– 600 gramos de filete de salmón

– pimienta

– 2 cucharadas de mantequilla a temperatura ambiente

– 4 rebanadas de limón delgaditas

– 1 echallot finamente picado

– 1/4 de taza de jugo de limón

– 1/4 de taza de vino blanco

– 3 cucharaditas de mantequilla helada cortada en cubos

Encuentra el procedimiento para preparar este salmón dando click aquí.

 

Nueces

Además de un alto contenido de Omega 3 como en el caso del salmón, estos frutos secos contienen una alta cantidad de biotina, vitamina que ayuda a proteger el cabello de los efectos del sol y así reducir su caída.

Receta de Higos al Horno con Nuez y Miel

Higos al Horno con Nuez y Miel

Ingredientes:

– 18 higos frescos

– 1/3 de taza de azúcar

– 1/2 taza de agua

– 4 cucharadas de miel

– 1/3 de taza de nuez picada

– 1 taza de crema para batir

Da click aquí para ver los pasos para preparar esta receta.

 

Ostras

Este fruto afrodisíaco del mar es mucho más que sólo un producto gourmet. Su alto contenido en zinc compensa por la pérdida del mismo en nuestro cuerpo cuando envejecemos, además su alto contenido proteínico ayuda a darle cuerpo al cabello pues en realidad, el pelo es 97% proteína.

Receta de Ostras Rockefeller

Ostrs Rockefeller

Ingredientes:

– 4 cucharadas de mantequilla sin sal

– 2 dientes de ajo picados

– 1/3 de taza de pan molido

– 2 echallots picados

– 2 tazas de espinaca fresca picada

– 1/4 de taza de pernod

– pimienta al gusto

– salsa tabasco

– 2 cucharadas de aceite de oliva

– 1/4 de taza de queso parmesano

– 1 cucharada de perejil

– 2 docenas de ostra

– sal gruesa

– limones

Para ver la preparación de estas ostras da click aquí.

 

Camote

También conocidas como batatas funcionan como suministros de carotena B, que el cuerpo usa para desarrollar la vitamina A, con la que las células de nuestro cuerpo funcionan. De esta forma se evita la caspa gracias a la hidratación del cuero cabelludo.

Receta de Papitas de Camote

Papitas de camote

Ingredientes:

– 500 gramos de camote pelados y cortados en rebanadas o trozos

– 1 cucharada de aceite

– 1 cucharadita de comino

– 2 cucharadas de cilantro picado

– pimienta

Si quieres ver como preparar estas papas de camote da click aquí.

 

Huevos

En principio es una gran fuente de proteína para el pelo pero adicionalmente tienen mucho hierro, mineral que ayuda a oxigenar los folículos para mantenerlos sanos y libres de aceites que los bloquean.

Receta de Frittata de Calabacitas y Prosciutto

Frittata de Calabacitas y Prosciutto

Ingredientes:

– 1 cucharada de aceite de oliva

– mantequilla para engrasar

– 2 calabacitas chicas rebanadas delgado

– 1 pimiento rojo sin semillas y picado

– 1 cebolla finamente picada

– 70 gramos de prosciutto picado grande

– 2 papas rojas peladas, cocidas y rebanadas delgado

– 4 huevos

– 2 cucharadas de leche

– 100 gramos de queso parmesano rallado

Prepara esta  receta encontrando los pasos dando click aquí.

 

Espinaca

El hierro y vitamina C de este vegetal ayudan a mantener el cuero cabelludo oxigenado además de mantener a los folículos abiertos y saludables.

Receta de Tagliatelli con Espinaca y Queso de Cabra

Tagliatelli con Espinaca y Queso de Cabra

Ingredientes:

– 500 gramos de pasta tipo tagliatelli

– 500 gramos de espinaca

– 200 gramos de queso de cabra blanco

– 1 diente de ajo

– 4 cucharadas de aceite de oliva

– 1 cucharada de peperoncino

– 4 hojas de albahaca

Da click aquí para ver el procedimiento de esta pasta.

 

Lentejas

Estas pequeñas legumbres lo unen todo, cuentan con un alto porcentaje de proteínas, biotina, hierro y zinc dándole así un cuidado completo al cabello. Son especialmente recomendadas para vegetarianos o veganos que no tienen el consumo proteínico animal.

Receta de Ensalada de Lentejas

Ensalada de Lentejas

Ingredientes:

– 1 tarro de lenteja grande, cocidas

– 1 queso fresco mediano

– 1 jitomate bola

– 1 zanahoria grande

– 1 cebolla amarilla pequeña

– 1 puño de aceituna sin hueso con anchoas (unas 15 o 20 aceitunas)

– 3 cucharadas de maíz enlatado

– 1 pizca de orégano

– aceite de oliva

– vinagre

– sal de mesa

Si quieres ver como preparar estas lentejas da click aquí.

 

Yogurt

Especialmente el griego, es rico en vitaminas B5 y D que se relacionan directamente con una piel cefalea sana y en el mejor crecimiento de pelo nuevo.

Receta de Galletas de Blueberry y Yoghurt

Galletas de Blueberry y Yoghurt

Ingredientes:

– 2 tazas de harina

– 1 1/2 cucharadas de levadura en polvo

– 1/2 cucharada de polvo para hornear

– 1/4 de cucharada de sal

– 1 1/4 tazas de azúcares granulada

– 1 1/4 tazas de yoghurt griego

– 1 huevo ligeramente batido

– 1 ralladura de limón

– 1 cucharada de jugo de limón fresco

– 1/2 cucharada de extracto de vainilla

– 1 1/4 tazas de mora azul frescas

– 1/2 taza de azúcar glass

Encuentra los pasos para preparar estas deliciosas galletas dando click aquí.

 

Arándano

Cuando hablamos de buena circulación de sangre en el cuero cabelludo  no hay nada como esta súper fruta. Sus ácidos y vitaminas complementan una bomba de nutrientes perfecta para el pelo.

Receta de Arándano Cake

Arándano Cake

Ingredientes:

– 275 gramos de arándano

– 1 taza de margarina reducida en grasas

– 2 1/4 tazas de agua

– 1 taza de azúcar splenda para hornear

– 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio

– 2 huevos

– 4 1/2 tazas de harina

– 1 cucharadita de clavo molido

– 1 cucharadita de nuez moscada molida

– 1 cucharadita de canela en polvo

– 1/2 cucharadita de polvo para hornear

– aceite en aerosol

Si quieres encontrar los pasos para preparar esta receta da click aquí.

 

Aves

Ya sea pollo, pavo o cualquier otra ave de corral producen una combinación de zinc y proteínas saludables que difícilmente se iguala con cualquier otro tipo de carne.

Receta de Pechuga de Pavo al Horno con Salsa de Arandanos

Pechuga de Pavo al Horno con Salsa de Arandanos

Ingredientes:

– 2 kilos de pechuga de pavo entera

– 1 cucharada de aceite de oliva

– 1/4 de taza de cebolla

– 2 dientes de ajo

– tomillo

– condimentos para aves

– salvia

– sal de grano grueso

– 2 cucharadas de mantequilla

– 1/4 de taza de echallot picadito

– 1/4 de taza de cebolla picadas

– 1 diente de ajo

– 2 cucharadas de harina

– 1 1/2 tazas de arándanos

– 2 tazas de cidra de manzana

– 2 cucharadas de miel de maple

– pimienta

Da click aquí y encuentra los pasos para preparar esta receta.

 

 “¿Te  atreves a comer más de estos alimentos y ver la diferencia en tu pelo?”

 

 

 

 

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