Propiedades del aguacate y cómo prepararlo

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Hay ingredientes y hay súper ingredientes. El aguacate es uno de ellos, no sólo es un elemento representativo de muchos platillos mexicanos, sino también una fuente de salud y nutrientes como pocos productos sobre la tierra.

Y si creías que el aguacate era bueno sólo para hacer salsas y guacamole, aquí te dejamos algunos datos que te demostrarán la magia del aguacate. Por supuesto, también te ofrecemos algunas recetas con aguacate.

Propiedades del aguacate, y datos curiosos:

– Los aguacates son frutas, no verduras, pues las frutas son las partes de la planta que contienen y protegen a las semillas durante su desarrollo.

– Esta fruta cuenta con notables niveles de vitamina E, y ácido fólico.

– El aguacate es rico en fibra. Esto significa que aún una pequeña porción te hará sentir satisfecho, además de que promueve el buen movimiento intestinal.

Bajo en colesterol, el aguacate contiene grasas monosaturadas, las cuales son buenas para el metabolismo.

– En las culturas asiáticas, como la japonesa y vietnamita, se emplea más el aguacate como postre.

– El aguacate no contiene gluten y es por tanto una alternativa vegana muy nutritiva.

– Sus nutrientes y vitaminas ayudan al cuidado de la piel, por ello, se considera al aguacate como una agente antiarrugas.

– Un aguacate tiene muy pocas calorías; tiene menos que la mantequilla, mayonesa, crema agria y otros aderezos.

– Un aguacate tiene más potasio que un plátano, aquellos que sufran de calambres deberían procurar comer mucho aguacate.

–  Los antioxidantes y compuestos del aguacate también ayudan a reparar el cabello dañado y el cuero cabelludo seco. Es por esto que puedes encontrarlo como ingrediente de diferentes cremas y shampoos.

 

Aquí algunas recetas fáciles para que disfrutes de todos los beneficios del aguacate:

Cóctel de aguacate, mango y camarones
Receta de Coctel de Aguacate, Mango y Camarones

Botana de aguacate y camarón
Receta de Bocadillos de Camarón y Aguacate  

Guacamole a la mexicana
Receta de Guacamole a la Mexicana

Rosca de aguacate
Paso #6 de Como hacer una botana de aguacate

 

Ahora que ya conoces más del aguacate, prueba estos secretos para aprovechar el aguacate al máximo:

madurar aguacate

Cómo madurar un aguacate

cortar aguacate

Cómo cortar aguacate

reducir coelsterol

Cómo reducir el colesterol

Encuentra otras deliciosas recetas con aguacate en Kiwilimón.com

 

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