Qué es el chocolate, 10 cosas que no sabías

0

 

A todos nos gusta el chocolate. Este dulce tan reconocido en el mundo y que tan bien se hace en Suiza o Bélgica es, en realidad, de orígenes mesoamericanos.

Aquí te dejamos 10 cosas que probablemente no sabías sobre del chocolate, uno de los ingredientes más aclamados del planeta.

1) El chocolate es una mezcla que tiene leche o crema, pero su ingrediente esencial es el cacao.

2) Proviene originalmente de Mesoamérica, sobe todo del sur de México.

3) La palabra chocolate proviene del Nahuatl “Xocolatl“, que significa ‘agua amarga’.

4) El cacao era tan importante en tiempos aztecas, que sólo el clérigo y los reyes lo tomaban, los demás sólo empleaban sus semillas como moneda.

5) El chocolate más sano es el amargo, pues contiene una mayor concentración de cacao que de leche.

6) El chocolate ayuda a bajar la presión arterial, por lo que es recomendable para personas que tengan problemas del corazón. De hecho, comer un poco de chocolate amargo al día reduce el riesgo de ataque cardiaco por 1/3.

7) El chocolate produce endorfinas, como cuando hacemos ejercicio, esta sustancia nos brinda tranquilidad y sensación de bienestar.

8) El aroma del cacao provoca relajación.

9) Extrañamente hay un dato que relaciona el consumo de chocolate de un país con el número de premios Nobel que ha obtenido; mientras más chocolate, más premios Nobels.

10) Hershey’s produce más de 80 millones de “kisses” al día.

Algunos tips para usar chocolate:

Cómo hacer chocolate caliente
El mejor tip de Como hacer chocolate caliente romántico y divertido

Cómo hacer ganache
receta de ganache fácil

Cómo derretir chocolate
derretir chocolate

Y como ya eres un experto del chocolate, te dejamos algunas recetas con chocolate para que sorprendas a tus amigos y familia.

receta de Pastel de Chocolate Glaseado con ChocolatePastel de Chocolate Glaseado con Chocolate

receta de Galletas de Chocolate con Corazón de CarameloGalletas de Chocolate con Corazón de Caramelo

Receta de Waffles de Chocolate ObscuroWaffles de Chocolate

receta de Muffin de Chocolate OscuroMuffin de Chocolate Oscuro

receta d Cake de Chocolate y Platano
Cake de Chocolate y Plátano

receta de Ponquesitos de Lava de ChocolatePonquesitos de Lava de Chocolate

receta facil de trufas de chocolate

Trufas Chocolate

pastel de microondasCómo hacer pastel de chocolate de microondas

receta de chocolate caliente mexicano

Chocolate Caliente Mexicano

Receta de Brownie de ChocolateBrownies

 

recetas de chocolate

Responder