Escala de picor: ¿Cuál es el chile más picoso?

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Si creías que el chile habanero era el más picoso, te tenemos noticias, hay otros aún más picantes que él y quizás no los conoces. ¿Te atreverías a probarlos?

La escala Scoville mide la cantidad de picante de los chiles también conocidos como guindillas, pimientos o ajies dependiendo del país). Este se indica dependiendo de la cantidad de capsaicina en el chile.

La capsaicina es un componente químico que pica en la garganta cuando consumimos algún chile.

De acuerdo con la escala Scoville (SHUS), éstos son los chiles más picantes.

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San marcos

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