Top 10: Datos que no conocías sobre el yoghurt

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Cada día que pasa el yoghurt gana más popularidad, y es que además de su naturaleza multifacética en la cocina, rico sabor y múltiples nutrimentos beneficiosos para el cuerpo, es un ingrediente especial. Probablemente has escuchado lo bueno que es para tu salud, pero tal vez no estés familiarizada con que ha curado reyes, que fue creado por accidente o que incluso limpia cierto tipo de metales. Para que sepas más sobre este rico ingrediente, aquí te dejamos nuestro top 10: datos que no conocías sobre el yoghurt.

1. En 1542 el rey Francisco I de Francia sufría de severos problemas gastrointestinales y ninguno de sus doctores encontraba cómo ayudarlo. Un día fue visitado por un doctor otomano que le recetó un antiguo remedio turco: yoghurt. Desde ese día el rey se mejoró y Occidente recibió su primera probada de yoghurt.

2. Es una creencia generalizada que la creación del yoghurt fue un accidente. Al parecer granjeros que datan de 6,000 años a.C. ordeñaban a sus vacas y guardaban la leche dentro de los estómagos de otros animales donde cuajaba. Tras ver que resultaba en un sabor placentero y que duraba más que la leche simple, decidieron seguir haciéndolo.

3. El yoghurt es una excelente mascarilla. En vez de gastar en mascarillas usa un poco de este ingrediente una vez al día sobre tu cutis facial. Gracias a que contiene ácido láctico y zinc es un exfoliante natural así como desinflamante.

4. El yoghurt ha alimentado ejércitos completos. Cuenta la historia que los mongoles, hombres del conquistador Genghis Kahn vivían del yoghurt hecho de la leche de sus caballos pues era ultra nutritivo.

5. El yoghurt, originalmente, es de Turquía, no griego. De hecho el vocablo de dónde proviene significa intensificar o condensar en el lenguaje turco.

6. El yoghurt puede ser un snack o botana saludable y puede contribuir a mejorar la salud digestiva gracias a sus probióticos.

7. Comer yoghurt con fruta no es una costumbre demasiado antigua. En 1947 se empezó a hacer como estrategia de publicidad que fomentaba el consumo de ambos alimentos para que así las personas aceptaran mejor su sabor acidito.

8. La Asociación Americana del Corazón ha publicado que comer yoghurt por dos meses seguidos puede ayudar a reducir la presión arterial.

9. El yoghurt es una bomba de nutrimentos: tiene una mayor concentración de proteína y calcio que la leche, además, es mucho más fácil absorber el calcio, magnesio y zinc que contiene gracias a su pH ácido.

10. Si tienes objetos de lata o latón en casa que quieras lavar lo puedes hacer con yoghurt, es realmente útil para sacar brillo.

¡No te quedes sin probar estas DELICIOSAS recetas con yoghurt!

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