Si eres vegetariano, estas 5 verduras verdes te llenarán de proteína

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Tomar la decisión de seguir una dieta vegana o vegetariana requiere más que fuerza de voluntad. No importa si lo haces por convicción o meramente por temas de salud, dejar de comer carne implica un gran cambio en tu alimentación que no debes tomar a la ligera.

Si estás pensando en convertirte al vegetarianismo, o ya lo eres, es necesario que nutras a tu cuerpo con alimentos que reemplacen la proteína de la carne.

Añade estas 5 verduras verdes a tu dieta diría y llénate de proteína:

  1. Espinaca: 9 gramos de proteínas por cada 100 gramos de espinacas.
  2. Kale: 3 gramos de proteínas por cada 100 gramos de kale.
  3. Col: 3 gramos de proteínas por cada 100 gramos de col.
  4. Brócoli: 8 gramos de proteínas por cada 100 gramos de brócoli.
  5. Coles de Bruselas: 4 gramos de proteínas por cada 100 gramos de coles de Bruselas.

Consumir estas verduras, además de ayudarte a sustituir las proteínas de la carne, te ayudará a llevar una dieta mucho más saludable, sin necesidad de comer alimentos de origen animal.

Te compartimos algunas ideas de recetas para disfrutar de estos deliciosos alimentos proteicos:

Ensalada de quinoa con aderezo de limón

Ensalada de Quinoa con Aderezo de Limón

Ensalada de lechuga, kale y cacahuate 

Ensalada de Lechuga, Kale y Cacahuate

Sopa de col detox 

Sopa de Col Detox

Brócoli con hummus 

Broccoli con Hummus

Coles de Bruselas con avellanas tostadas 

Coles de Bruselas con Avellanas Tostadas

 

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