No hace mucho tiempo los trapos de cocina eran siempre de un sólo tipo: de toalla y los de algodón (algunos de ellos estampados con rayas. Actualmente existe una variedad muy amplia de trapos y servilletas con diseños más vistosos que pueden ir de la mano con el estilo de nuestra cocina, al grado de que ni usarlos queremos. Esta variedad nos permite no sólo tener trapos de calidad y que cumplen su objetivo, sino [...]

Como cada semana, aquí te dejamos algunos consejos que no debes dejar de leer: – El ajo a veces le da demasiado sabor a las comidas, si se tuesta demasiado llega incluso a amargar. El truco es aplastarlo antes de dorarlo o bien echarlo siempre con otro ingrediente para evitar que se queme. – Para sacarle la arena a las almejas sólo tenemos que ponerles sal gorda hasta cubrirlas y esperar media hora. Luego las [...]

  Aquí te dejamos algunas sugerencias y recomendaciones a la hora de elaborar sanas y frescas ensaladas con diversos ingredientes. – Tanto la espinaca cruda cortada en juliana como la remolacha cruda rallada son ideales para preparar ensaladas y aprovechar todas sus sustancias. Mezcladas con zanahoria rallada, hojas de lechuga y rodajas de huevo duro, resultarán deliciosas. El aderezo será de jugo de limón, sal y aceite. – Es conveniente presentar las ensaladas frescas aderezadas [...]

  El huevo es uno de los alimentos más completos. Contiene varias vitaminas: A, B, D y también letricina que beneficia la capacidad de la memoria y el aprendizaje, por este motivo son especiales para el desayuno. También contiene buena dosis de potasio, cobre, fósforo e hierro, entre otros minerales. Cada huevo aporta aproximadamente unas 90 calorías. Una excelente opción con los huevos es la preparación de omelettes. Para hacerlo con éxito los huevos deberán [...]

  Para servir el vino a la mesa, debemos atender estos criterios básicos: – Debemos sacar el vino a la mesa, a la temperatura adecuada para cada uno de ellos. – El propio fabricante, en su etiqueta trasera, ya nos informa de la temperatura óptima a la que tenemos que servir el vino. – No debemos presentar a la mesa, las botellas ya abiertas, pues no es garantía de que el vino ha sido abierto [...]