Las vinagretas son muy fáciles de hacer y aportan mucho sabor a la hora de aderezar ensaladas, pasta, arroces o pescados. Son frescas, sabrosas y de aromas sorprendentes. Son perfectas para dar tu toque maestro a cualquier sencilla receta. Los ingredientes básicos de una vinagreta son el aceite, el vinagre y la sal, pero limitarnos a añadir estingrediente a nuestras verduras y hortalizas puede resultar de lo más aburrido. Hay muchas posibilidades para preparar vinagretas [...]

  El camarón es un crustáceo que se consume de muchas formas, mismo que además aporta una cantidad amplia de nutrientes y beneficios a la salud. Se usa en muchos tipos de recetas de cocina y para diversas ocasiones. Aquí te dejamos algunas recetas bastante recomendadas para que hagas de tus reuniones u ocasiones especiales de lo más deliciosas. - Camarones para pelar - Cóctel de Camarones Individual - Ceviche de camarón con mango - Camarón al Ajillo - Canapes [...]

  Para los chefs o quienes están aprendiendo la profesión, les dejamos estos consejos que podrá ayudarles: – Aceites verdes. Para lograr aceites verdes para decorar con una intensidad máxima es aconsejable escaldar hojas de productos tales como los berros, las espinacas, la rucula y enfriarlos rapidamente, tras 10 segundos de cocción. La clorofila de dichos verdes se concentra y en el momento de triturar la hoja con el aceite el color que desprenden es mucho [...]

A tan sólo unos días de la llegada del Día de San Valentín o Día del Amor y la Amistad (como se le conoce en algunos países latinoamericanos), la planeación para sorprender a aquella persona especial deberá comenzar. Para ello, será un excelente regalo hacer un platillo gourmet muy especial y deleitar los paladares. Aquí te dejamos algunas recetas gourmet recomendadas para sorprender a tu pareja. Toma nota y manos a la obra. Chuletas de [...]

Esta es una sopa sencilla y fácil de preparar que tiene un rico sabor. Las manzanas, el jugo de limón y los camotes le dan un toque diferente. Para ver más detalles e imágenes de la receta, haz click aquí. Ingredientes 2 Camotes grandes, cortados en trozos 2 Manzanas amarillas, peladas y cortadas 2 Cucharaditass de Aceite de oliva 1 Cebolla picada finamente 2 Ramitas de Apio, picado 2 Zanahorias, picadas 5 Tazas de Caldo [...]